دستگاه آب مقطر گیری دوبار تقطیر 4 لیتر در ساعت به کمک تقطیر آب را خالص سازی می‌کند. روش کار این دستگاه به طور خلاصه به این شکل است که آب را تقطیر می‌کند و سپس بخار آن را سرد می‌کند تا به آب مقطر تبدیل شود. این کار باعث می‌شود که ناخالصی آب از آن جدا شود و آب مقطر بدست آید. این دستگاه در مدت یک ساعت، چهار لیتر آب را یک بار دوبار تقطیر می‌کند و آب مقطر و خالص سازی شده را تحویل می‌دهد. این دستگاه دوبار تقطیر است یعنی علاوه بر اینکه در هر ساعت 4 لیتر آب مقطر تحویل می‌دهد، بلکه آن 4 لیتر را دوبار تقطیر کرده است و خلوص بیشتری نسبت به یکبار تقطیر دارد.
